キーワードは《贅沢な餃子》
とことん旨さを追求しました。肉は埼玉県産の「旨さの頭肉」と「食感の腕肉」のみを使用。
よくあるラーメンの相方では無く、餃子を中心とした食事を目指しました。
１００回以上試行錯誤の末に出来上がったのが今日の立吉餃子です。
それは、にんにくを使用しない肉の旨味が強く小龍包のような餃子。
また、餃子の旨味は昨日より今日、今日より明日を目指し日々進化しています。
このこだわり抜いた餃子を是非試してみてください。
KITCHEN TACHIKICHIのワインと餃子のあり方
その年、その時期に美味しい物を！それがスタンダードです。
【KITCHEN TACHIKICHI】のワインは餃子との相性はもちろんのこと、
立吉餃子を最後まで楽しめる様、スタッフ全員がテイスティングしチョイスしました。
餃子の旨味を引き立たせ、後味はスッキリ。
他の料理ともバランスがとれた、おすすめのワインばかりを揃えました。
黒皮鉄
店内の装飾には【黒皮鉄】という、遥か昔から人と生活を共にしてきた鉄を
使用しています。一切の塗装をせず曲げや切断といった加工により
その表情を変える非常に豊かな表現力や、
決して塗装ではマネ出来ない、鉄の持つ独自の質感や素材感を持っています。
黒皮鉄は、【KITCHEN TACHIKICHI】の料理やスタッフ同様、
表現力や本来の魅力を楽しんでいただける素材の一つです。
KITCHEN TACHIKICHIのお客様
食事と会話を楽しみたいお客様ばかりが集う場所。
初めてのお客様もすぐに馴染めるような場所。
【KITCHEN TACHIKICHI】には、いつも素敵なお客様ばかりが
集まります。是非皆様も笑顔でご来店ください。
ブログページや、各種SNSにて笑顔満点の写真を
日々アップさせていただいております。よかったら覗いてみて下さい♪
スタッフ＝家族です！
家族がいるからこそ楽しめる！
家族が楽しめるからお客様が楽しめる！
全てはイコール。楽しい場所だからこそ、遊び場がお店である。
【KITCHEN TACHIKICHI】のスタッフは常に本気で遊んでます！！！
皆さんもTACHIKICHIという遊び場に来て下さい！
